日期：2016-7-13（原创文章,禁止转载）
大蒜可以清洁血管降血压
大蒜可以清洁血管降血压
2014-01-21 14:56:37 新华
从火锅餐桌上的糖蒜到过年时家家必备的腊八蒜，大蒜一刻也未离开人们的生活。除杀菌的功效，大蒜还有10多种不为人知的功效。今年来大蒜逐步走上了国际的舞台，成为药物研究的主角。
科学研究发现，大蒜含有400多种有益身体健康的物资，大蒜的营养价值高于人参，是保健品之首。
大蒜还是土生土长的抗生素，中世纪欧洲瘟疫流行，大多数人就靠大蒜躲过了灭顶之灾。李时珍的《本草纲目》中也有大蒜治病的记载人为什么会得癫痫病，我国民间经常使用大蒜来预防感冒、流脑、痢疾等各种传染病河南治疗癫痫病的医院有哪些。
大蒜是血管的清道夫。人类的很多疾病都是由于血液中脂肪水平太高引发的，许多平常食品，像香肠、奶酪等贵州癫痫治疗价格，吃了以后就会使血液中的脂肪成倍上升。但是如果同时吃蒜，脂肪上升的趋势就会遭到遏制。大蒜还具有预防和下降动脉脂肪斑块聚积的作用。脂肪斑块在冠状动脉聚积后，会致使心脏病。
高血压患者每天凌晨吃几瓣醋泡的大蒜，并喝两汤延长寿命。常吃大蒜的人，比不常吃的人患胃癌的几率要少将近一半。多吃大蒜的人患直肠癌的几率也非常低。
大蒜之所以能有这么出色的功效，是由于它含有蒜氨酸和蒜酶这两种有效物资。蒜氨酸和蒜酶各自静静地待在新鲜大蒜的细胞里，一旦把大蒜碾碎，它们就会相互接触，从而构成一种大蒜素。大蒜素有很强的杀菌作用。大蒜素怕热，怕咸，遇热遇咸会失去作用。因此，大蒜最好生吃，捣碎成泥，放15分钟，让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。
没想到大蒜还有和人参一样的作用：延长寿命。但其却比人参经济实惠了很多，可谓一箭双雕。
