日期：2018-12-3（原创文章,禁止转载）
?西红柿和鸡蛋都是我们所熟知的两种食材，有的朋友基本每天都在食用，西红柿中含 有维生素C，能够对我们的身体起到，生津止渴、清热解毒、降血压、健胃消食等效果，鸡蛋的营养更是不可视，鸡蛋中含有的DHA和蛋白质等营养，对我们的身体发育和神经系统的发育都有着很好的作用。
?做法一（原味）
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?步骤：
?1、先将材料准备好
?2、西红柿切好
?3、打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀
?4、小火起锅、倒入亦舒堂火麻油
?5、将打好的鸡蛋倒入，炒熟盛出备用
?6、再起锅。倒入些许火麻油，放入西红柿翻炒
?7、加入糖和盐翻炒均匀即可出锅
?做法二（偏甜味）
?材料：西红柿2个（选用偏黄的西红柿，含胡萝卜素，适合炒着吃）鸡蛋3个，配料：植物油，盐，白糖。
?制作过程：
?1．西红柿切成块，鸡蛋打开放 入碗中加少量盐和一点白糖（这样鸡蛋炒出 来更蓬松），打匀，怕味重的就不放盐。
?2．锅内放入适量的油，要多放点，因为鸡蛋比较费油，油要热一点白城市癫痫病那个医院治得好，看着成年人癫痫病的危害 油冒烟为好，后把鸡蛋液倒入锅中，用筷 子迅速打散，直到鸡蛋凝固， 这样鸡蛋层次会比较丰富，方便第3步的吸收西红柿汁:然后盛出来。
?3：锅内放入适量的油，相把切好的西红柿放入锅内，加少许白糖（主要是为了中和西红柿的酸味）然后加盐，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，等到西红柿的水没完全出来的时候，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，翻炒几下，收汁，出锅。
?做法三（偏咸味）
?制作过程：
?1．西红柿切成块，大葱斜切菱形段，鸡蛋打开放 入碗中加少量盐和一点白糖（这样鸡蛋炒出来更蓬松），打匀，怕味重的就不放盐。
?2．锅陕西羊角风治疗哪个医院好内放入适量的油，要多放点，因为鸡蛋比较费油，油要热一点，看着油冒烟为好，后把鸡蛋液倒入锅中，用筷子迅速打散，直到鸡蛋凝固，这样鸡蛋层次会比较丰富，方便第3步的吸收西红柿汁:然后盛出来。
?3：锅内放入适量的油，相把切好的大葱放入锅内翻炒，五成熟后西红柿放入锅内，然后加盐，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，等到西红柿的水没完全出来的时候，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，翻炒几下，收汁，出锅。
?有些食物是相生相克的，然而西红柿和鸡蛋相互配合，却是一款很不错的双鸭山市看癫痫专科医院营养互补的菜肴，经常食用西红柿炒鸡蛋，还能够起到抗衰老、提神健脑的功效，在这里要提醒大家，在制作西红柿炒鸡蛋的时候不要放鸡精或味精。
