日期：2016-7-14（原创文章,禁止转载）
白领多吃鱼更补脑
白领多吃鱼更补脑
04-01 16:28:13
【导读】白领们工作1忙起来癫痫患者的治疗，常常觉得自己头脑不够用,那末白领们吃点甚么能够更好地补脑呢？答案是：白领多吃鱼更补脑。就像孩子多吃鱼能更聪明一样，鱼类可以说是最好的补脑食品之一，今天为白领们介绍一道美味的鱼料理：香煎龙利鱼，下面就为你介绍白领多吃鱼更补脑。
白领多吃鱼更补脑
香煎龙利鱼
食材：龙利鱼300克，柿子椒1个，红椒1个，生姜适当老人得了癫痫病怎么回事，食盐、料酒、黑胡椒、食用油适当
做法：
1、将买来的速冻龙利鱼解冻后用吸纸吸干水份，切成小块后加少许料酒、食盐和黑胡椒抓匀腌制半小时左右；
2、青红椒洗净后去籽切块，生姜切丝后备用；
3、锅中下入少许食用油，下入姜丝后煸香，转小火将腌制好的鱼肉放入锅中微煎，一面煎得微微发黄后便可翻另外一边煎；
4、鱼块两面煎至金黄后出锅，转大火下入青红椒块快速翻炒小发作羊角风中医疗法，并加少量盐调味，重新倒入鱼肉翻炒至味道融会，可加少量糖提鲜，盛出后便可食用。
1、鱼肉中含优良脂肪酸与蛋白质
一直以来，鱼贝类等水产品都被认为是滋补佳品，他们从营养学上被归类于白肉类，相比牛肉、猪肉那样的红肉和鸡肉、鸭肉这样的红白肉，鱼肉含有更多的优良蛋白质，同时含有有利于人体心血管的优良脂肪酸。
白领多吃鱼更补脑
鱼肉中的蛋白质大多数都属于完全蛋白，其氨基酸比例合适人类，特别有利于人体的消化与吸收；鱼肉中含有的脂肪酸多为多不饱和脂肪酸，其中以n-3系列的亚麻酸为多，能够保护心脑血管，预防粥样动脉硬化等。
对上班族来的产生，这就是它又被称为护眼鱼肉的缘由。所以它还特别合适整天面对电脑的上班族作为健康保健品。对长时间坐在电脑前的白领来讲，刺少肉质鲜美的龙利鱼更合适你们哦！
2、吃鱼不要吃生鱼，警惕寄生虫
随着海洋环境污染的增加，我们周围的食品卫生也愈来愈使人耽忧，除细菌和病毒可能造成的食物中毒外，生鱼肉中含有的寄生虫也是危害人体健康的1大缘由。
随着生食逐步成为时尚，许多人都喜欢吃生鱼片或生鱼寿司等，这样吃虽然能够享受鱼肉最鲜美的味道，同时也给自己的健康造成了隐患，由于伴随生鱼片等吃的佐料无论是蒜泥、醋还是芥末，都不能真正杀死寄生虫。因此，生鱼片最好不要吃或少吃，吃鱼肉尽可能选择将鱼肉煮熟再吃，这样才能最大程度地避免危害。
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