日期：2016-7-12（原创文章,禁止转载）
火腿肠配料大行“混搭风” 市民选购应留意
淮安新闻网9月21日讯（记者 杨传艳）“我以为火腿肠除了配料中的水、淀粉等原料外，都是单一原料肉做的呢，比如金锣的‘黑猪王’一听起来就应该都是猪肉，‘鸡肉肠’里应该是鸡肉，这样才能名副其实。可昨天买的一袋双汇‘王中王’，包装袋上画着几头猪我就以为是纯猪肉的，谁曾想回家一看，配料里明明白白写着还有鸡肉。”市民王女士称，市面上常见的几个品种的火腿肠北京癫痫病哪个医院好点，配料大多不是单一肉质的，猪肉、鸡肉、鱼肉、牛肉等玩起了“混搭”。记者在淮安市区淮海东路某家超市的火腿肠专区看到脑冲血癫痫治疗，金锣和双汇两个品牌的几种火腿肠，包装袋上写着猪肉、鱼肉、牛肉或者海鲜肠，但配料里大部分都含鸡肉。一款双汇的火腿肠除了鸡肉外，还明确写着鸭肉。王女士称，“现在猪肉价格这么贵，肉制品价格相对上涨也是能理解的。在猪肉火腿肠里掺加其他价格便宜的肉，只要食用安全，我们都能理解。”记者发现，相同重量的火腿肠，加不加鸡肉，价格悬殊最大的相差几倍。比如一款金锣380克的火腿肠癫痫发作怎么治疗好，配料中不含鸡肉，售价12.8元，而另一款含鸡肉的火腿肠，同样是380克售价仅为5.5元。厂家采用原料“混搭”的方式可以节约成本。而消费者在选购的时候，应仔细查看配料成分，对于特别便宜的火腿肠应多加注意。
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