日期:2016-7-14(原创文章,禁止转载)
生鱼黑豆汤的做法
文章导读
现今随着生活节奏不断的加快癫痫病的早期症状诊断,每个人都觉得有很大的工作压力,这样常常特别容易影响到身体的健康,总是避免不了身体出现一些问题,如果我们能够通过饮食公道的进行调剂,就能够使我们的身体变得更加的健康呼和浩特癫痫病医院哪家最专业,而且又能够让我们摄取到食品中的营养,其中生鱼黑豆汤就对身体有很好的调理作用,那末生鱼黑豆汤的做法是怎样的呢?
生鱼黑豆汤的做法
材料
活黑鱼1条(约重1000克),黑豆500克,甘草20克,黄酒、白糖各适当。
做法
黑鱼活杀,去鳞、鳃,剖腹去内脏,留肝,洗净挖干,切块备用。
黑豆除去杂质,洗净,倒入大砂锅内,加冷水淹没,约半小时。
用旺火将黑豆汤烧开,改用小火煮1小时,倒入黑鱼块,加甘草、黄酒1匙,白糖4匙。继续慢煨2小时,至鱼、豆均烂熟时,离火。
说明
肾虚不能主水,水湿泛滥,本汤既补肾又利水。其中黑豆色黑入肾郑州哪家看癫痫病医院好,性味甘平,功能利水,活血,益肾。含较丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜等、维生素(B1、B2)、烟酸、异黄酮类、皂甙、胆碱等。《本草纲目》说它能:“治肾病、利水下气。”鲤鱼性味甘平,功能利水消肿。《食品本草备考》说它能“消水肿,黄疸,脚气。”据报道以鲤鱼与茶叶、食醋煎服,医治慢性肾炎水肿,有显著的利尿消肿疗效。生姜能散水气、适用为汤,共奏补肾虚,去水湿之功。
注意
若肾虚寒者,黑豆可炒后用。
上面就是对生鱼黑豆汤的做法是怎样的介绍,通过了解以后我们知道这样的美食做起来一点都不困难,而且只要我们能够选择好食材,也能够使它的味道变得更加的鲜美,所以朋友们平时多做一些这样的美食来进行食用,能够让我们的身体变得更加的健康,而且汤类也不会增加我们的肠胃负担。