日期:2018-5-29(原创文章,禁止转载)
【导读】鲍鱼是非常珍贵的一种海珍品,不仅味道鲜美,营养还非常的好,那浙江有哪些癫痫病重点医院么对于鲍鱼来说,它的营养价值都有哪些呢?下面就和小编一起去了解下鲍鱼的营养价值。
鲍鱼是名贵的海珍品之一,其鲜而不腻,肉质细嫩;要说鲍鱼的营养价值到底有哪些,其实鲍鱼和田螺、河蚌的营养价值都差不多,鲍鱼的营养价值所含的蛋白质、脂肪、铁、B族维生素跟他们的差别并不是很大。
100克鲍鱼中所含蛋白质为12.6g,河蚌是10.9g,而田螺是11.0g。脂肪含量依次是0.8g、0.8g和0.2g。所以由此可见,它们都属于低脂肪的食品。
鲍鱼的营养价值其实在其他方面也跟他们差不多,由于它们的含水量都很高,去水后,其干品的蛋白质含量也近乎相同,都在50%以上,其中河蚌的蛋白质含量反而是最高的,达到干重的70%以上,所以,它们也是高蛋白食品。
鲍鱼的营养价值详解
另外,鲍鱼的营养价值也有一些不同的地方,鲍鱼中含有一些碳水化合物,约为6.6%,这些糖分就很高了,会使鲍鱼吃起来更加的鲜甜美味。
鲍新疆治疗癫痫病医院哪里好鱼的营养价值虽然和其他河鲜有许多雷同,但是鲍鱼含有丰富的蛋白质,浙江有哪些癫痫病医院还有较多的铁、钙、碘和VA等营养元素,也使得鲍鱼的营养价值在强身健体上领先与他们。
鲍鱼的营养价值详解
直观的比较鲍鱼的营养价值,是澳大利亚核桃的7倍还多,常吃鲍鱼能起到调整肾上腺分泌,平衡血压等作用,血压低的和高的都可以食用哦。
鲍鱼的营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种鲍鱼特有的被称为鲍素的成分, 能够破坏癌细胞生长的必须物质,所以说鲍鱼也有一定的防癌作用哦。除此之外,鲍鱼的营养价值还包括调经、润燥利肠之效,可治月经不调、便秘等症状。
鲍鱼也具有滋阴补阳的功效,鲍鱼的营癫痫病人长期服药危害养价值丰富并不代表吃了它会营养过剩,鲍鱼是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛、流鼻血等副作用,所以多吃也无妨哦。
鲍鱼的营养价值极为丰富,含有二十种氨基酸,每百克鲜鲍鱼肉含丰富蛋白质23.4g,脂肪3.4g,无机盐钙32mg,3.0mg铁和相当量的碘,锌,磷和维生素 A,D,B1等。天然野生原味即食鲍鱼保留之营养价值胜干鲍。制成干鲍方法及烹调方法必定流失大量有价值之元素,失去原来味道及功能。