日期：2016-7-14（原创文章,禁止转载）
喝粥养胃还是伤胃
喝粥养胃还是伤胃
04-07 19:27:35
【导读】粥与面食一直以来都被人们认为是良好养胃食材绵阳小儿癫痫病医院，当感到肠胃不舒服时，喝一碗粥最能调剂肠胃的状态，不增加肠胃负担。那末，喝粥养胃还是伤胃呢？除粥之外是否是还有其他的食品可以养胃呢？虾米那就为你介绍喝粥养胃还是伤胃。
喝粥养胃还是伤胃
一般情况下，当感到身体不适时，粥常常是大多数人的首选，由于粥易于吞咽、易于消化，但有时候正由于粥是流食，人们在喝粥的时候常常不咀嚼就直接吞咽，这也是喝粥反而加重胃部负担说法的缘由。不仅是粥，任何食品（水除外）不加咀嚼就直接吞咽癫痫的治疗方法，无论是煮得多么稀烂的食品都会给胃部带来负担。
但只要在喝粥时良好咀嚼，粥的确是一种对胃部非常温和的食品。在咀嚼的进程中能够增进唾液分泌，而唾液中含有丰富的有助消化吸收的唾液淀粉酶，同时含有抑制细菌增殖的成份。同时，咀嚼还能够刺激胃酸分泌，使胃部做好消化吸收的准备。一旦有被牙齿磨得更细碎的食品进入胃中，就能更快地消化吸收，进而减轻胃部负担。因此喝粥时，良好咀嚼也是非常重要的。
粥作为典型的养胃食品的代表，不但具有暖身温胃的效果，同时富含水份，能够有效补充因呕吐、腹泻等损失的水份，同时，粥里影响消化吸收的膳食纤维含量较少，粥在胃中停留的时间较短，也能够减轻胃部负担。
猴头菇鸡汤
材料：猴头菇3颗、鸡半只、枸杞、姜、盐、料酒、火腿几片
做法
1、猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净。
2、鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水终了捞出来冲洗干净。
3、鸡切块，火腿切片，把鸡，火腿，猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时。
4、最后还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味平常怎么护理癫痫患者。
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山药鸡汤
材料：山药、鸡汤、胡萝卜、西兰花
做法
1、去肉的鸡腿骨，蒜和姜片加水煮开转小火炖1小时左右。煮好的鸡汤可以用筛过滤一下，滤去杂质，使汤更清澈。
2、萝卜和西兰花都是作装潢用，不用太多。
3、胡萝卜和西兰花入盐开水焯烫几分钟，沥干水份备用。后面不再入锅煮，尽可能烫熟，加盐焯水，这样胡萝卜和西兰花就有味道了。
4、山药去皮切滚刀块。
5、起油锅，入山药翻炒至熟。
6、倒入鸡汤煮开，并加盐和少量糖调味。
7、装盘后，加入胡萝卜和西兰花点缀。
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