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新形势下酒店服务关怀抓客心易钟专栏

日期:2016-7-9(原创文章,禁止转载)

我们对客人关心到什么程度?我们习惯对客人的生日、各种纪念日给予祝贺吗?逢年过节,我们又为客人做了什么?如果客人两三个月没来,我们会做什么?除了常规服务,我们还为客人想到了什么?客人离店时,我们又问过、做过什么? 面对上述问题,我们酒店是怎么做的? 北京一家餐厅,我原来一个月最少要去一次,后来因为我经常在外面讲课,再加上别的餐厅也不错,我有两个多月没有去了。餐厅的服务员给我打了一个电...

我们对客人关心到什么程度?我们习惯对客人的生日、各种纪念日给予祝贺吗?逢年过节,我们又为客人做了什么?如果客人两三个月没来,我们会做什么?除了常规服务,我们还为客人想到了什么?客人离店时,我们又问过、做过什么? 面对上述问题,我们酒店是怎么做的? 北京一家餐厅,我原来一个月最少要去一次,后来因为我经常在外面讲课,再加上别的餐厅也不错,我有两个多月没有去了。餐厅的服务员给我打了一个电话:“尊敬的易先生,您好。我是某某大酒店的,最近挺忙的吧,一直没有见到您。”我说是挺忙,最近也经常在外地。“易先生,这段时间没有见到您,大家都很想您,我们最近又出了两道新菜,您有时间可要过来帮我们把把关哦。”我说谢谢,他马上就来了一句:“易先生,别忘了过来哦。”我说行,下周就去。 我为什么会答应去?因为这家餐厅在关注着我。客人多久来一次,多久没来了,餐厅人员心中有数,会随时打电话、发短信,对客人表示关怀,并再次邀请客人光临自己的酒店。 客人好久没来酒店了,我们可以通过以下几种方式和顾客保持联系,主动出击,适时问候,最终赢得顾客的心。比如遇到顾客生日或逢年过节时,及时寄送生日卡或节日问候卡;准确、及时地传递酒店最新资讯和促销活动;适时地打电话问候或拜访顾客(跟踪服务)等等。 我曾有一次在山东日照讲公开课,当时住在日照的一家五星级酒店,这家酒店氛围很好,我讲完课程回到房间,他们的布置细致入微,不但为我提供了蜂蜜水,知道我讲课,还准备了金嗓子;我戴了眼镜,他们就准备了眼镜盒;我讲课时做过一个扶腰的动作,他们就想老师是不是腰不太好,准备了热水宝和腰痛贴北京什么医院看癫痫好。怕我不清楚,旁边还给我写了一张留言卡。 面对这样用心服务的员工儿童癫痫症状,面对这样的企业,我只能说感动,下次再来。他们除了常规的服务,还做了一些附加服务,这是对客人的一种关怀。常规的服务,就是日常的端茶递水,日常的铺床叠被,日常的问候微笑,日常的服务流程,在目前竞争激烈的市场中,单靠常规服务一定不行,所以在新形势下我们要想抓住客户的心,就应该在做好常规服务的基础上,更进一步服务,表现对客人的关注和关怀北京癫痫专科,同时用心设计客户关怀计划,构建忠诚客户体系。永远牢记:客户不是被搞定的,而是被感动的。

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