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凉拌佛手瓜的做法是什么

日期:2018-12-27(原创文章,禁止转载)

佛手瓜是一种寒性的蔬菜,适当的吃一些具有清热去火的效果,另外还有促进钠盐代谢的作用,适当的吃些有很好的消炎利尿的效果,在预防结石和润肠道方面的作用也是比较明显的,佛手瓜的做法有很多,我们来了解一下凉拌佛手瓜的做法,我们来看一下这方面的内容。

准备佛手瓜一个,准备胡萝卜一根,另外准备金针菇适量,准备的辅料有芥末油、白糖、香油、醋、食盐和生抽。

先把佛手花清洗干海北藏族自治州祁连县那家医院看母猪疯好净,然后切成片,再切秦皇岛市治小儿羊癫疯哪儿的医院好成丝,胡萝卜清洗干净,然后把表皮去掉,然后也切成细丝,准备的金针菇放到温水里面浸泡一会儿,然后用剪子把金儿童如何的使用药物治疗针菇的尾部剪掉,然后把金针菇分散。

锅中放入清水,水开以后把金针菇放到锅中,在水里面烫半分钟左右。捞出来以后放到凉水里面泡一会儿,然后控干水分,把金针菇晾凉,然后再把佛手瓜丝放到热水里面焯半分钟,也捞出来,放到凉水里面,泡凉以后再捞出来。

锅中放适量的油,油温五成热的时候,把胡萝卜丝放到锅中,把胡萝卜煸炒熟,然后盛出来,这时候把所有的食材都放到容器里面,加入适量的盐,加入适量的糖,加入生抽和米醋,再放适量的芝麻油。

口感喜欢辣一点的可以放点辣椒油,最后再滴入芥末油,这样凉拌佛手瓜就做好了。做凉拌佛手瓜的时候,胡萝卜最好用油稍微炒一下,不但能够炒熟,而且胡萝卜遇到油以后,更能析出通化市癫痫医院专家里面的营养物质。

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